虽然生果并不是卵白质的最好来历,但有些生果确切比其余生果含有更多的养分。杰克斯说:“生果首要由其余养分物资构成,比方碳水化合物,维生素,矿物资,抗氧化剂和纤维。” “虽然某些生果确切比其余生果具备更高的卵白质含量。”
1.杏子
桑德拉·阿雷瓦洛,注册养分师谁是社区和患者教导处主任说,杏干的半杯含有约4.9克的卵白质,其占养分素的倡议的逐日代价的10%的蒙蒂菲奥里尼亚克病院在尼亚克, 纽约。
杏子还富含维生素A,维生素B6和烟酸。生果还富含铁,钾和铜。“您能够将杏子作为零食吃,将其增添到凌晨谷物中,切成小块,而后将其增添到薄煎饼面糊或饼干中,” Arevalo说。由于生果中的铁含量很高,以是吃杏子能够削减患血虚的危险。
2.鳄梨
每杯这类甘旨的生果含有约3.5克卵白质。杰克斯说:“鳄梨是安康脂肪的主要来历-单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。” 鳄梨中的养分成份能够赞助下降LDL胆固醇,即“坏胆固醇”。
鳄梨还富含纤维。她说:“安康的脂肪和纤维能够赞助您更久长地坚持饱腹感,撑持安康的体重。” “将全谷物吐司与鳄梨和鸡蛋夹杂在一路,以增添卵白质含量。”
3.枸杞
枸杞是一种完全的卵白质,每100卡卡路里供给约3.5克卵白质,这与燕麦中的含量类似。位于不列颠哥伦比亚省惠斯勒的注册全体养分学家朱莉娅·默里(Julia Murray)说,枸杞也是维生素C,纤维,铁,维生素A和抗氧化剂的主要来历。她是一家以动物为根本的安康公司80/20 Plants的配合开创人。Murray说:“ Goji浆果凡是能够在杂货店中找到,但情势是枯燥的,是以请确保查抄标签并确保不增添糖。”
4.番石榴
杰克斯说,这类生果每杯含有约4克卵白质,还富含纤维和抗氧化剂,比方维生素C。杰克斯说:“已知番石榴中的抗氧化剂可加强免疫功效并减缓咳嗽和伤风。” “增添番石榴可与其余卵白质来历(如希腊酸奶)一路调味奶昔。”
5.金色葡萄干
阿雷瓦洛说,两个小盒子的金色葡萄干包罗约100克生果,可供给约5.1克卵白质。生果还含有纤维,omega-3脂肪酸和钾,可加强心脏安康。她说:“若是您正在寻觅不含脂肪和胆固醇的卵白质来历,那末这便是您的零食。” 您能够将它们增添到凌晨麦片,饼干面糊,酸奶冻糕或薄煎饼中,作为馅料或面糊。
6.西梅
Arevalo说,一百克的李子-约莫10片生果-包罗约3.7克卵白质,这是您倡议的逐日摄取量的7%。她说:“李子的养分成份与杏子类似,由于它们还富含维生素A,维生素B6,铁,钾和铜。”
它们的纤维含量也很高,能够赞助减缓便秘。梅子零丁作为零食很好。或您能够将它们增添到生果沙拉中。
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