转变某些糊口体例，比方吃安康食品、与肾脏养分师协作和遵守由对肾脏无益的食品构成的肾脏饮食对肾脏疾病患者很主要，由于他们会履历更多的炎症并且患血汗管疾病的危险更高。
1. 红甜椒
· 1/2 杯红甜椒 = 1 毫克钠、88 毫克钾、10 毫克磷
红甜椒钾含量低， 滋味鲜美，但这并不是它们合适肾脏饮食的独一缘由。这些甘旨的蔬菜也是维生素 C 和维生素 A 和维生素 B6、叶酸和纤维的极好来历。红甜椒对你无益处，由于它们含有番茄红素，一种能够防备某些癌症的抗氧化剂。
生吃红甜椒蘸酱作为小吃或开胃菜，或将它们夹杂到金枪鱼或鸡肉沙拉中。您还能够烤辣椒并将它们用作三明治或生菜沙拉的配料，将它们切碎制成煎蛋卷，将它们增加到烤架上的烤肉串中， 或将辣椒 粉与火鸡粉或牛肉一路烤，作为主菜。
2. 卷心菜
· 1/2 杯绿色卷心菜 = 6 毫克钠、60 毫克钾、9 毫克磷
一种十字花科蔬菜，卷心菜富含动物化学物资，生果或蔬菜中的化合物能够在自在基构成损害之前将其分化。很多动物化学物资还能够防备和匹敌癌症，和增进血汗管安康。
卷心菜富含维生素 K、维生素 C 和纤维，也是维生素 B6 和叶酸的杰出来历。钾含量低，本钱低，是肾脏饮食的承担得起的补充。
生卷心菜作为凉拌卷心菜 或鱼炸玉米饼的配料是透析饮食的主要补充。您能够蒸、微波炉或煮沸，插手黄油或奶油奶酪和胡椒或香菜籽，作为配菜。用土耳其建造的卷心菜卷是一道 很好的开胃菜，若是你喜好吃肉，你能够在卷心菜里塞满碎肉，而后烘烤，做成一顿富含养分的甘旨好菜。
3. 花椰菜
· 1/2 杯煮熟的花椰菜 = 9 毫克钠、88 毫克钾、20 毫克磷
另外一种十字花科蔬菜，花椰菜富含维生素 C，是叶酸和纤维的杰出来历。它还富含吲哚、硫代葡萄糖苷和硫氰酸盐——这些化合物有助于肝脏中和能够损害细胞膜和 DNA 的有毒物资。
将其作为蘸酱生吃，插手沙拉中，或蒸或煮，而后用姜黄、咖喱粉、胡椒和香草调味料等香料调味。您也能够建造不含乳成品的白酱，将其倒在花椰菜上并烘烤至嫩。您能够将花椰菜与意大利面搭配 ，乃至将花椰菜 捣碎作为土豆泥的透析饮食替换品。
4.大蒜
· 1 瓣大蒜 = 1 毫克钠、12 毫克钾、4 毫克磷
大蒜有助于避免牙菌斑在牙齿上构成，下降胆固醇并削减炎症。
采办新颖的、瓶装的、切碎的或粉状的，并将其增加到肉类、蔬菜或意大利面食中。你也能够烤一头大蒜，而后涂在面包上。大蒜滋味鲜美，大蒜粉是透析饮食中大蒜盐的绝佳替换品。
5. 洋葱
· 1/2 杯洋葱 = 3 毫克钠、116 毫克钾、3 毫克磷
洋葱是葱属动物的一员，也是很多烹调菜肴中的根基调味品，它含有硫化合物，是以具备刺鼻的气息。但除让一些人抽泣以外，洋葱还含有丰硕的黄酮类化合物，特别是槲皮素，这是一种壮大的抗氧化剂，能够削减心脏病并防备多种癌症。洋葱钾含量低，是铬的杰出来历，铬是一种有助于碳水化合物、脂肪和卵白质 代谢的矿物资。
测验考试利用各类洋葱，包含白色、棕色、白色等。在汉堡、三明治和沙拉中生吃洋葱，将它们煮熟并用作焦糖配料或将它们煎成洋葱圈。在食谱中插手洋葱，比方意大利辣椒和洋葱牛肉。
6. 苹果
· 1 其中等带皮苹果 = 0 钠、158 毫克钾、10 毫克磷
尽人皆知，苹果能够下降胆固醇、防备便秘、防备心脏病和下降患癌症的危险。富含纤维和抗炎化合物，天天一个苹果能够真的让大夫阔别。对已救治的肾病患者来讲，这是个好动静。
这款肾脏减肥冠军能够搭配之前对你无益的食品洋葱，建造怪异的苹果洋葱煎蛋卷。利用功效多样的苹果，您能够生吃、建造烤苹果、炖苹果、制成苹果酱，或将它们作为苹果汁或苹果酒饮用。
7. 蔓越莓
· 1/2 杯蔓越莓汁鸡尾酒 = 3 毫克钠、22 毫克钾、3 毫克磷
· 1/4 杯蔓越莓酱 = 35 毫克钠、17 毫克钾、6 毫克磷
· 1/2 杯蔓越莓干 = 2 毫克钠、24 毫克钾和 5 毫克磷
尽人皆知，这些浓烈适口的浆果可经由过程避免细菌粘附在膀胱壁上来避免膀胱传染。以近似的体例，蔓越莓还能够掩护胃免受引发溃疡的细菌的损害，并掩护胃肠 (GI) 道的内壁，增进 GI 安康。蔓越莓也被证实能够防备癌症和心脏病。
蔓越莓汁和蔓越莓酱是最常食用的蔓越莓产物。您还能够将蔓越莓干增加到沙拉中 或作为零食食用。
8. 蓝莓
· 1/2 杯新颖蓝莓 = 4 毫克钠、65 毫克钾、7 毫克磷
蓝莓富含称为花青素的抗氧化动物养分素，使它们显现蓝色，并且富含可削减炎症的自然化合物。蓝莓是维生素 C 的杰出来历;锰，一种坚持骨骼安康的化合物;和纤维。它们还能够有助于掩护大脑免受朽迈的一些影响。蓝莓和其余浆果中的抗氧化剂已被证实有助于减缓雌激素含量低的大鼠的骨骼分化。
采办新颖、冷冻或枯燥的蓝莓，并在麦片中测验考试它们，或在生果冰沙中淋上鲜奶油。你也能够喝蓝莓汁。
9. 覆盆子
· 1/2 杯覆盆子 = 0 毫克钠、93 毫克钾、7 毫克磷
覆盆子含有一种叫做鞣花酸的动物养分素，有助于中和体内的自在基，避免细胞毁伤。它们还含有称为花青素的黄酮类化合物，这类抗氧化剂使它们显现白色。作为锰、维生素 C、纤维和叶酸(一种 B 族维生素)的极好来历，覆盆子能够具备按捺癌细胞发展和肿瘤构成的特征。
将覆盆子增加到麦片中，或将它们捣成泥并使其变甜以建造甜点酱或将它们增加到香醋调味汁中。
10. 草莓
· 1/2 杯(5 中)新颖草莓 = 1 毫克钠、120 毫克钾、13 毫克磷
草莓富含两种酚类物资：花青素和鞣花单宁。花青素使草莓显现白色，并且是壮大的抗氧化剂，有助于掩护身材细胞布局并避免氧化毁伤。草莓是维生素 C 和锰的极好来历，也是纤维的极好来历。尽人皆知，它们能够供给心脏掩护和抗癌和抗炎成份。
将草莓与麦片、冰沙 和沙拉一路吃，或切片后新颖食用，或在下面撒上搅打好的配料。若是您想要更精美的甜点，您能够建造草莓布丁 或冰糕，或将它们捣成泥并加糖作为甜点。
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