黑巧克力优于牛奶巧克力，因为它含有更多安康的单不饱和脂肪酸、更少的碳水化合物、更少的糖、更多的纤维、更高程度的铁、镁、磷和钾。黑巧克力还含有更多的类黄酮，它们是在动物中发明的能够削减炎症和加强免疫力的养分素。
1. 你感受杰出的内啡肽增添。
巧克力会增添内啡肽的发生，内啡肽是人体的自然雅片制剂。是以，它能够加重痛苦悲伤并晋升您的情感。
它也是 anandamide 的独一已知食品来历，anandamide 是一种自然大麻素，能够像大麻一样附着在人体的大麻受体上。这是巧克力止痛结果的另外一个来历。
巧克力还能增进人体自然苯丙胺、苯乙胺的开释，从而增添能量。血清素是一种具备抗烦闷感化的神经递质，吃巧克力也会增添。这能够便是为甚么这么多人在须要提振情感时会去吃巧克力的缘由。
2. 对你的心脏有好处。
巧克力对心脏的好处是可观的。它有助于规复动脉的柔韧性，并防止白细胞粘附在血管壁上。
吃巧克力也被证实能够降落“坏”胆固醇的程度并进步“好”胆固醇(HDL)的程度。是以，它能够削减动脉粥样软化，这是一种动脉内斑块储蓄积累的疾病。
能够因为这些影响，天天食用巧克力与降落中风危险有关。
3. 你的大脑也受害于黑巧克力。
巧克力对大脑也有好处。
哈佛医学院的一项研讨发明，天天两杯热巧克力有助于改良流向大脑主要部位的血流量。这标明巧克力能够赞助匹敌停止性认知才能降落的疾病，比方阿尔茨海默氏症。
4.对有身有好处。
若是您所爱的人正在等候，吃巧克力对妈妈和宝宝都有安康好处。【相干浏览：「减肥体例」防止吃巧克力长胖的7个方式，调剂饮食很主要】
芬兰的一项研讨发明，吃巧克力的妊妇压力更小，她们的宝宝比不吃巧克力的妈妈的宝宝笑得更多。这对等候或打算具备家庭的女性来讲是个好动静。
5. 黑巧克力降落血压。
一氧化氮是由黑巧克力中的黄烷醇发生的，这象征着当你吃黑巧克力时，会收回一个旌旗灯号来抓紧你的动脉，降落血压。
现实上，研讨发明可可和黑巧克力、降落血压和增添血流量之间存在接洽。
6. 富含必需的养分素和抗氧化物资。
固然富含纤维和养分成份的饮食是安康所必需的，但黑巧克力现实上含有大批急需的矿物资和元素：铜、镁、铁、纤维、钾、锌等。这只是一个 100 克的棒，含有 70% 到 80% 的可可。
请记着，这个量含有相称数目的糖，以是固然甘旨的食品对安康无益，但也要斟酌卡路里的摄取量。
可是当谈到抗氧化剂时，一项研讨发明 黑巧克力比其余测试的生果含有更多的黄烷醇和多酚。怎样样才算安康?
7. 降落患心脏病的危险。
低密度脂卵白胆固醇，也称为“坏”胆固醇，与黑巧克力中的化合物不婚配。多项研讨证实了这一点。
一项为期 15 年的研讨发明，黑巧克力中的可可可将患心脏病的危险降落 50%。另外一项研讨得出的论断是，每周吃黑巧克力跨越 5 次的人患心脏病的危险降落了 57%。
8. 黑巧克力能够起到抗炎感化。
固然吃巧克力是一种很好的内啡肽和大脑助推器，但它的安康好处还不止于此。
黑巧克力的抗炎特征能够赞助身材匹敌枢纽炎、癌症，乃至糖尿病。2018 年的一项研讨发明，对持续 8 周食用 30 克 84% 可碰巧克力的人，黑巧克力“削减了 2 型糖尿病患者的炎症生物标记物”。
9. 加强影象力。
黑巧克力增添大脑的神经可塑性，以一种很是无益的体例影响影象。
研讨还发明大脑和黑巧克力之间存在接洽。虽然须要进一步研讨，但巧克力中的黄酮类化合物能够有助于进步进修才能。
10. 你的皮肤也能从中受害!
因为黑巧克力中含有大批必需矿物资，您的皮肤也能够从中受害。钙和锰别离修复皮肤和发生胶原卵白。
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